Hotel Adler Cavalieri ligt op 200 meter van het station Santa Maria Novella, middenin het centrum van Florence. Het biedt gratis WiFi in het hele gebouw, complete wellnessfaciliteiten en kamers met een eigen badkamer. Alle kamers van Adler zijn geluiddicht en voorzien van satelliet-tv. Sommige kamers beschikken over een lcd-tv en een bubbelbad of terras. Er is elke ochtend een gevarieerd ontbijt beschikbaar en glutenvrije gerechten zijn op aanvraag beschikbaar. In de bar met terras kunnen gasten genieten van lokale likeuren. Het wellnesscentrum biedt een Finse sauna, een hydromassagebad en een Turks bad tegen een toeslag. Het wellnesscentrum en de massages moeten worden geboekt. De accommodatie beschikt ook over een gratis fitnessruimte. Het personeel staat 24 uur per dag voor je klaar en zal je graag helpen met het verstrekken van informatie over de bezienswaardigheden in de buurt. Hotel Adler Cavalieri ligt op 10 minuten lopen van de kathedraal van Florence en van het beursgebouw Fortezza da Basso.