El Convent is een klein hotel dat door een familie wordt beheerd in het centrum van La Fresneda, in het hart van de Middellandse Zee regio Matarraña Aragón. Het 17e-eeuwse gebouw was oorspronkelijk een klooster en tegenwoordig biedt het een zwembad, airconditioning en een gratis WiFi-hotspot. De kamers in het El Convent hebben allemaal een eigen, andere inrichting. Ze beschikken allemaal over een televisie, telefoon en een eigen badkamer met haardroger en badjas. Het El Convent Hotel ligt in een grote mediterrane tuin en heeft een terras. Binnen zijn er comfortabele lounges met open haard en leeshoeken. Het elegante à-la-carterestaurant biedt een scala aan met zorg bereide lokale gerechten op een binnenplaats met serre en een fontein. Verder is er ook een grote wijnkelder. De accommodatie heeft ook een cafetaria-bar waar snacks verkrijgbaar zijn. El Convent biedt gratis parkeergelegenheid op het terrein, verhuurt fietsen en organiseert begeleide routes en rondleidingen. Het ligt op 25 km van het circuit Ciudad del Motor en het mooie Valderrobles ligt op 10 km afstand.