Dit hotel met buitenzwembad ligt in het hart van een natuurreservaat en biedt uitzicht op de Mont Ventouw. Domaine de la Grange Neuve heeft comfortabele, individueel ingerichte kamers en suites met warme Provençaalse tinten. Het restaurant serveert op het terras streekgerechten die uitstekend te combineren zijn met de uitgelezen wijnen van de uitgebreide wijnkaart. De groenten en aromatische kruiden komen uit de eigen tuin en de boomgaard van het hotel. Het overvloedige ontbijt met zelfgemaakte jam uit de boomgaard wordt, afhankelijk van het seizoen, ofwel op het lommerrijke terras, of in de eetzaal geserveerd.