Dit moderne hotel ligt in het centrum van Mendoza, op 15 minuten rijden van de internationale luchthaven Francisco Gabrielli. Het ligt op slechts 2 blokken van het belangrijkste commerciële centrum en op 15 minuten lopen van het San Martin Park. De kamers van Hotel Carollo zijn modern ingericht en voorzien van kabel-tv, airconditioning en gratis WiFi. Hotel Carollo biedt een Amerikaans ontbijtbuffet en een bar waar drankjes en versnaperingen worden geserveerd. Het hotel heeft ook een excursiebalie, waar u activiteiten kunt regelen.