Het historische kasteel Castello Di Gabbiano dateert uit de 14e eeuw en bevindt zich te midden van 100 hectare van olijfboom- en wijngaarden. De kamers zijn ingericht in een Toscaanse renaissancestijl. Florence ligt 22 km verderop. Het pand is een boerderij die nog in bedrijf is. Tussen de wijngaarden lopen wandelpaden. In de grote tuin is een buitenzwembad gevestigd. De kamers zijn charmant en elegant en voorzien van rustieke terracotta vloeren en houten meubilair. Er is tijdens de zomermaanden airconditioning beschikbaar. Voor het ontbijt worden er onder meer Toscaanse specialiteiten geserveerd. U kunt ontbijten in een van de salons of in de tuin. Van april t/m november kunt u van dinsdag t/m zondag genieten van lunch of diner in het restaurant op 70 meter afstand. Er worden dagelijks wijnproeverijen georganiseerd.