Dit hotel ligt in het centrum van Mercedes, op slechts 4 blokken van de rivier Rio Negro. Het biedt een buitenzwembad met een terras en een fitnessruimte. Sommige kamers hebben een eigen balkon. Gran Hotel Brisas del Hum beschikt over een moderne lobby. WiFi is gratis in de openbare ruimtes. De kamers zijn voorzien van airconditioning, kamerhoge gordijnen, lichte olijfspreien en donkerhouten meubels. De kamer is ingericht met hedendaagse kunst. Alle kamers zijn voorzien van kabel-tv en een minibar. Brisas del Hum ligt op slechts 1 stratenblok van de pittoreske kathedraal van Mercedes. Maua Castle, een lokale architectonische bezienswaardigheid, ligt op 6 km afstand.