Dit hotel ligt te midden van tropische tuinen in Palenque en heeft 2 buitenzwembaden en een spa in Maya-stijl. De kamers bevinden zich in een verzameling charmante rieten gebouwen en zijn voorzien van satelliet-tv en een eigen badkamer. Het restaurant van Hotel Villa Mercedes Palenque serveert traditionele Mexicaanse gerechten. Er is ook een bar bij het zwembad met een terras, ligstoelen en hangmatten. De luchthaven van Palenque ligt op slechts 15 minuten rijden van het hotel en biedt ook een oppasservice.