Carpe Diem Santorini ligt in het schilderachtige dorpje Pyrgos en beschikt over luxe suites met gratis WiFi, eigen dompelbaden en een terras met uitzicht op Santorini en de Egeïsche Zee. Het hotel biedt spabehandelingen en een mediterraan restaurant. Elke ruime suite heeft airconditioning, een zithoek en een minimalistische inrichting in witte en lichtgrijze kleuren. Alle kamers zijn voorzien van een lcd-tv en een minibar. Het restaurant en de loungebar serveren de hele dag door cocktails en mediterrane en traditionele gerechten met uitzicht op zee. Het ontbijt, de lunch en het diner kunnen ook opgediend worden op de gemeubileerde terrassen van de kamers of in de eigen eethoek. Tot de wellnessfaciliteiten behoren onder meer een stoombad, een hot tub en een sauna. Carpe Diem Santorini kan diverse activiteiten regelen, zoals paardrijden, duiken en snorkelen. De internationale luchthaven van Santorini bevindt zich op 5 km afstand. Je kunt gratis privéparkeren bij de accommodatie.