Het San Giorgio Palace is een boetiekhotel in Ragusa Ibla, op 15 km van Modica. Het biedt een panoramisch uitzicht op de Santa Domenica vallei en kamers met gratis WiFi. Elke dag wordt er een zoet ontbijtbuffet verzorgd. Alle kamers van het San Giorgio Palace zijn ingericht met moderne designmeubels en voorzien van een minibar, airconditioning en een lcd-tv met Sky-zenders. Sommige kamers kijken uit op de vallei en hebben een natuurstenen badkamer. Het Palace ligt naast de kathedraal van San Giorgio, die over een typisch barokke architectuur heeft. De ingang van het hotel bevindt zich aan de hoofdstraat en er gaat een lift naar de receptie. Op verzoek is er een portierservice beschikbaar. Het park Giardino Ibleo is bereikbaar in 2 minuten rijden.