Edelweiss biedt kamers met een terras en uitzicht op de Alcantara-rivier. Het biedt gratis WiFi en ligt in het oude centrum van Randazzo. Elke kamer is voorzien van een televisie en sommige hebben een balkon. De eigen badkamer is uitgerust met gratis toiletartikelen, badjassen en een haardroger. De Etna ligt op 17 km van Edelweiss. De kloven van Gole dell'Alcantara zijn met de auto in 30 minuten te bereiken.