Conventual Sierra de Gata is gevestigd in San Martín de Trevejo en beschikt over een spa en een buitenzwembad met uitzicht op de Sierra de Gata-bergen. Het hotel is gevestigd in een 15e-eeuws klooster. Het biedt stijlvolle accommodatie en een à-la-carterestaurant. De eigentijdse kamers in Conventual Sierra de Gata zijn ingericht in mooie bruine en crèmekleurige tinten. Er is een flatscreen-tv en een minibar. WiFi is gratis beschikbaar in de openbare ruimtes. De spa van Sierra de Gata is beschikbaar tegen een toeslag en bevindt zich in het oorspronkelijke deel van het gebouw en beschikt over stenen muren en bogen. De spa is voorzien van Schotse douches, een sauna en een hot tub. Het hotel ligt in een rustige, schilderachtige omgeving, op 45 minuten rijden van het meer van Borbollón. Plasencia ligt op 90 km afstand.