Dit hotel heeft 34 kamers ingericht in een specifiek rozenthema. Ze zijn alle voorzien van geluidsisolatie en hebben lichte en ruime ruimtes. Je kunt de dag goed beginnen met een uitgebreid en heerlijk Elzasser ontbijtbuffet, om daarna de omgeving te gaan verkennen. Kaas en vleeswaren kunnen ook besteld worden. Hotel Roses ligt op een gunstige locatie in de buurt van de rivier de Ill, de kathedraal van Straatsburg en het Rohan Paleis. Betaalde openbare parkeergelegenheid is beschikbaar in de buurt.