ViaMichelin
Alba
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Creatief
De beoordeling van de Michelin Gids
Alba heeft een artistieke vibe, of het nu de funky muziek betreft of de opvallende kleurstelling. Buiten wacht een ruim terras op u. Affiches aan de muren maken duidelijk dat men hier een voorliefde heeft voor natuurwijnen. De keuken is al even trendy als eerlijk. Denk aan een Grieks-Nederlands geïnspireerde creatie rond sappige gravlax van gerookte forel, zilte foreleitjes en de smeuïgheid van mierikswortel om onder meer crème crue pep te geven. Het keuzemenu staat bol van straffe smaken en slimme associaties. Bij Alba komt u ongedwongen smullen.
Locatie
Wibautstraat 105H
1091 GL Amsterdam