’t Arsenaal mixt historische details zoals een oude draaitrap en rustieke tegels met een licht en redelijk strak decor. De bar is sfeervol, de binnentuin met terras tussen de steunberen van de Lebuinuskerk is ideaal voor een romantische tête-à-tête. Yolande en Rob zorgen voor een stijlvolle service, terwijl de chefs uitpakken met zowel een aanlokkelijke à la carte als een verrassingsmenu. Of ze nu krokant gebakken buikspek koppelen aan kimchi of een diepe saus met komijn serveren bij lam: deze keuken is mooi met zijn tijd mee en heeft net genoeg aandacht voor internationale smaakmakers om spanning op het bord te brengen.