Jesse/Goyvaerts
/Goyvaerts
Jesse /Goyvaerts
Jesse/Goyvaerts
Goyvaerts
Jesse/Goyvaerts
Jesse/Goyvaerts
Goyvaerts

Michelin Gids
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
De broers Goyvaerts ontvangen hun gasten in het monumentale Domusdela, een voormalige kloosterkerk hartje Eindhoven. Deze elegante, historisch geladen setting heeft Scandinavische accenten en krijgt grandeur dankzij zijn hoge plafonds en sculpturale muren. De wijnkast is een eyecatcher. De keuken zoekt spanning op met uitgesproken smaakmakers en verfijnde details, de presentatie is steeds doordacht en verzorgd. Denk aan entrecote en stoof van Hollands rund met zowel een puree als saus van pastinaak die is versterkt met koffie, gesouffleerde aardappelen, kapperblad en een kruidencrème. Dit is een adres waar elegantie en culinaire ambitie samenkomen.
Locatie
Kanaalstraat 65611 CT Eindhoven