De beoordeling van de Michelin Gids
Karel De Stoute is een restaurant met karakter. Dat geldt zowel voor het stijlvol gedecoreerde pand, hartje Patershol, als het bord. De charmante Lien stelt u met gepaste fierheid het menu van Thomas voor. Hij is een creatieve chef die oog heeft voor schoonheid en diepgang. Deze keuken intrigeert, pleziert en overtuigt.