Hao Guo heeft het ouderlijke restaurant volledig naar zijn hand gezet. Hij gaf de zaak een frisse upgrade met zachte kleuren en eigentijds comfort. Op het bord laat de chef zijn ervaring bij gerenommeerde restaurants in binnen- en buitenland spreken. Zijn keuken steunt vooral op Franse smaken, met hier en daar een wereldse invloed. Bouillabaisse gaat hij bijvoorbeeld bereiden met zeevruchten die volop hun ziltigheid uitspelen en een rijke, verfijnde bouillon. Deze chef kent het belang van een saus en de juiste cuisson. De ruime kaart en aandacht voor mooie Franse en Luxemburgse wijnen kunnen we alleen maar toejuichen.