Begeef u naar het wereldberoemde Taksimplein en trek naar de zevende verdieping van het Atatürk Cultural Centre om dit zeer ruime restaurant binnen te wandelen. Het is er elegant en modern, de bar is knap, maar vooral het terras is een must. Dat uitzicht over de stad en de Bosporus! Het menu weerspiegelt met zijn frisse updates van traditionele bereidingen de veelzijdigheid van de Turkse keuken. Met een auberginepuree die subtiel rokerig is opgemaakt, gestoofd lamsvlees, walnoten en een romige lamsjus creëren de chefs bijvoorbeeld een diep hoofdgerecht. Ze hebben oog voor detail, maar plezieren vooral met hun rijke smaken.