Wie lekker Japans wil eten in Brussel, komt snel uit bij deze eenvoudige zaak. Hier kookt een zeer ervaren chef die de subtiliteit en nuances beheerst die de keuken van zijn thuisland typeren. U ziet hem aan het werk achter de sushibar, gedreven en precies, om een heerlijke afwisseling van smaken en texturen te creëren.