Esca bevindt zich aan een ingang van het glamoureuze Istinye Park shoppingcentrum en bezit een zekere contemporaine knusheid. Ideaal voor een tête-à-tête! Bij mooi weer wacht het leuke terras. Osman Sezener betuigt hier zijn liefde voor de mediterrane keuken en lokale producten met een internationale kaart. Van sushi en gyoza tot huisgemaakte pasta’s en sappige lamskoteletten met een saus van pistache: iedereen vindt hier wat wils. De tiramisu, met dat mooie evenwicht tussen de bitterheid van koffie en de smeuïgheid van mascarpone, is nu al een klassieker van het huis. En u laat zich toch ook verleiden door een van de signature cocktails?