Dans ce petit village de Haute-Savoie qui fut longtemps un haut-lieu de la culture de la framboise, le gourmet trouvera refuge dans cette auberge familiale. Ce restaurant cossu, d'inspiration Belle Époque, a été entièrement rénové dans un esprit contemporain. Tandis que son épouse Fanny veille avec attention sur la salle, le chef Hubert Chanove compose une cuisine moderne aux touches créatives, inspirée des produits locaux et de la cueillette des fleurs et des herbes sauvages. Ses préparations s'articulent en général autour d'une saison ou d'un produit (poissons du Léman, chasse, truffe noire...). Le Côté Bistro est ouvert au déjeuner du jeudi au samedi, sur réservation uniquement.