Deze nostalgische familiebrasserie ligt aan de drukke N4, maar zodra het mooie zicht op de Ardense bossen zich ontvouwt, komt u tot rust (boek zeker een kamer als u de omgeving wil verkennen). Frédéric Bolis laat zich inspireren door de Franse keuken, maar aarzelt niet om hier en daar een originele ingeving toe te voegen. Terrine van ganzenlever met zoetige garnituren, entrecote van de Josper houtskooloven, verse pasta met truffel: het keuzemenu en de kaart van deze ervaren chef laten geen enkele smulpaap onberoerd!