Net buiten het toeristische centrum van Nevşehir is deze gezellig en warm ingerichte zaak een ideale tussenstop om de regionale keuken dieper te leren kennen. Ze zijn hier bijvoorbeeld fier op hun testi kebabs en eigen versies van köfte, maar laat u ook verleiden door de manti. Bereid met gegrilde aubergine, boter en tomatensaus, overgoten door yoghurtsaus en bestrooid met gedroogde kruiden: lekker! Producten van leveranciers uit de buurt en traditionele recepten zorgen voor bordjes vol plezier. Check gerust de kamers als u uw ervaring wilt uitbreiden.