Inwoners van het welgestelde Ohain komen maar al te graag over de vloer in dit 19de-eeuws boerderijtje. Logisch ook, want men smult er in een gemoedelijke sfeer van de rijke Franse keuken. Verwacht geen grote verrassingen, maar beheerste bereidingen van een chef die het verschil weet te maken met productkennis en fijne sauzen. Denk aan sappige kwartel met krokante korst, kort gebakken stukjes kalfszwezerik en een met honing verrijkte jus. Smullen als vanouds!