Bij De Gaffel is het heerlijk tafelen: onder het rieten dak van een oude Saksische boerderij en rond een open haard die het rustieke interieur met gezelligheid vult. Rondom het restaurant kweekt de chef zijn eigen groenten. Hij werkt dus met topproducten, en accentueert hun kwaliteit met eigentijdse bereidingen. Een eigen interpretatie van vitello tonnato? Botermals hertenvlees met een geduldig ingekookte jus? U kan enkel kiezen of u vier of vijf gangen uit het verrassingsmenu neemt, maar wees maar zeker dat de diepe smaken en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding u zullen bekoren.