Dit hotel met traditionele architectuur ligt in de Medina van Fes en beschikt over airconditioning, een restaurant en een lounge in Marokkaanse stijl. De luchthaven van Fes ligt op 14 km afstand en het treinstation is te bereiken in 14 minuten lopen. De kamers van Hôtel Olympic zijn voorzien van gratis WiFi, een eigen badkamer met een douche en een balkon met een panoramisch uitzicht. Ze zijn gedecoreerd met handwerk en er is tevens een satelliettelevisie. Er wordt dagelijks een continentaal ontbijt aangeboden, dat op verzoek op de kamer geserveerd kan worden. De gasten worden uitgenodigd om de Marokkaanse gerechten die aangeboden worden in het restaurant van het hotel te proeven. De centrale markt van Fes ligt direct naast het Hôtel Olympic en de Bou Inania Madrasa ligt op 10 minuten rijden. De golfclub van Fes is te bereiken in 11 minuten rijden en de thermale stad Moulay Yacoub bevindt zich 22 km verderop.