Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

10
€€€€
The Japanese Restaurant
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt Routeplanner
Eigentijds Japans,Fusion
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Eigentijds Japans
  • Fusion
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

In the sleek and stylish restaurant of luxury hotel The Chedi, at nearly 1 500m above sea level, Fabio Toffolon and his twin brother Dominik Sato are at the helm. Working with first-rate ingredients, they serve up an intriguing blend of Japanese cuisine and classic European influences – combining, for example, a classic beurre blanc with Asian flavours and premium-quality king crab. The highlight is the omakase menu, which has four to six courses. The focal point in the restaurant is the open kitchen – take some time to watch the chefs at work!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Silenen

Waar in de omgevingslapen

  • Van 750 CHF
    The Chedi Andermatt
    MICHELIN Gids Fantastisch 9.2
    49 m - Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt
    Reserveren details
  • Van 598 CHF
    The Base Andermatt
    Fantastisch 9.2
    126 m - Turmattstrasse, 5, 6490 Andermatt
    Reserveren details
  • Van 126 CHF
    Alpenhotel Schlüssel
    Fantastisch 9.1
    262 m - Gotthardstrasse 30, 6490 Andermatt
    Reserveren details

Meer hotels in Silenen

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Silenen

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin