Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
Hidden away in the depths of the world-famous Gleneagles resort, this intimate restaurant has an appealing classical elegance, courtesy of dark wood walls, clever lighting and colourful food-themed art. The philosophy and spirit of the late Andrew Fairlie lives on in refined cooking with a French heart and a Scottish soul. Techniques are rooted in the classics and superb quality produce guides the menu, with 95% of the vegetables coming from their walled Victorian garden. Service is formal but comes with plenty of personality.