Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
This restaurant is housed in a building steeped in history (the Swiss Federal Constitution was signed here in 1848). The magnificent dining room is a beautiful place to enjoy modern, produce-oriented cuisine. Reduced menu at lunchtime, plus drinks and light meals served in the Hof-Café.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids