Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

8
€€
Épicéa
11 rue Claude-Pouillet, 25000 Besançon Routeplanner
Moderne keuken

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning

Praktische informatie

Beschrijving

In a narrow street near the Doubs, this couple, who earned their stripes in prestigious establishments, work in tandem in the open kitchen, occasionally venturing out to serve diners. Their single set menu, based on carefully selected seasonal produce and enhanced by wild-picked ingredients, is akin to a natural history lesson: carrot / marjoram / plantain / burnet / bay leaf; black pork / pumpkin / poultry jus / spring onion oil; beetroot / raspberry / coriander / iced nougat.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Besançon

Waar in de omgevingslapen

  • Van 72 €
    Hotel Vauban
    Erg goed 8.4
    87 m - 9 Quai Vauban, 25000 Besançon
    Reserveren details
  • Van 84 €
    Hôtel de Paris
    Erg goed 8.2
    350 m - 33 rue des Granges, 25000 Besançon
    Reserveren details
  • Van 77 €
    Appartement hyper centre ville au calme
    Fantastisch 9.2
    369 m - 39 Rue des Granges, 25000 Besançon
    Reserveren details

Meer hotels in Besançon

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Besançon

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin