3
€€€
Pré de chez vous
Chaussée de Louvain 380, 5004 Bouge Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Parking
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Julien Malaisse is vaste klant bij de beste Waalse ambachtsmensen en een fervente ambassadeur van hun lekkernijen. Of het nu rundsvlees is van Nicolas Debry of groenten van Regis, au coin du jardin: ze schitteren in spannende gerechten waarin de chef wel eens origineel uit de hoek durft te komen. Hij neemt de tijd om sauzen diepgang te geven, komt ze zelf aan tafel serveren, en weet met zijn bewerkte garnituren uiteenlopende smaken op één lijn te krijgen.
Ravioli vult hij bijvoorbeeld met aardpeer die in zoutkorst is gegaard en associeert hij met gelei van clementine, een volle sabayon van Cantillon bier en aromatische zware truffel. De ervaren sommelier zorgt met zijn pairings, af en toe best funky, voor een fijne balans. Een huiselijk restaurant als Pré de chez vous, met zijn mooie open haard en volledig open keuken die de indruk geeft bij de chef thuis te dineren, wil elke fijnproever in de buurt.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 72 €
    Gîte Villa Léanne
    Fantastisch 9.1
    329 m - Rue Léanne 82, 5000 Namur
  • Van 59 €
    Le Cosy - Queen-size, full équipé, wifi, parking
    Erg goed 8.3
    457 m - 82 Rue d'Arquet, 5000 Namur
  • Van 59 €
    ibis Namur Centre
    Goad 7.5
    844 m - Rue du Premier Lanciers 10, 5000 Namur

Wat te zien of te doenin de omgeving