Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

14
€€€€
Le Saint-James
3 place Camille-Hosteins, 33270 Bouliac Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Park of tuin
  • Eten op terras mogelijk
  • Uitzicht
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

An iconic establishment if ever there was one. For many years, Le Saint James was the realm of its avant-garde founder, chef Jean-Marie Amat; he commissioned Jean Nouvel to redesign his premises, which opened in 1989 and became a benchmark in design – and now they are to undergo major renovation works again. The restaurant pays tribute to Nouvelle-Aquitaine producers by elevating the fruits of their labours, from Gironde caviar to Bazas beef. Chef Mathieu Martin's appealing cuisine is refined, delicate and as fresh as can be, cf. the remarkable, perfectly cooked tuna from Saint-Jean-de-Luz. The chef makes no bones about his love of plants, eg tomatoes, plain and with chilli, clear soup. The legend of Le Saint James lives on!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Bouliac

Waar in de omgevingslapen

  • Van 57 €
    La Cabane
    Fantastisch 9.1
    910 m - 5 Sentier du Costeriou, 33270 Bouliac
    Reserveren details
  • Van 37 €
    A la Cerisaie
    Fantastisch 9.1
    1.22 km - 5,ALLEE LE GRAND ARNAUD, 33360 Carignan
    Reserveren details
  • Van 117 €
    Château Gassies
    Voortreffelijk 9.5
    2.03 km - 26 Route de Brun, 33360 Latresne
    Reserveren details

Meer hotels in Bouliac

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Bouliac

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin