Ivan Verhelle dompelt zijn gasten al sinds 1989 onder in Japanse sferen. Zowel de bediening als het decor van Tanuki zijn authentiek. Dankzij de open keuken ziet u hoe de chefs minutieus aan de slag gaan met topproducten zoals verse wasabi. Het respect voor traditie voelt u in de precisie van elk gerecht. En voor wat showcooking staat de teppanyaki steeds paraat.