Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Het geanimeerde restaurant van Bozar draagt de stempel van Victor Horta. Te midden een mooi art-nouveaudecor geniet u van oude keukentechnieken die chef Torosyan tot kunst verheft. De bladerdeegbereidingen (te bestellen bij reservatie) zijn diens pronkstukken. Deze gepassioneerde vakman levert een uiterst subtiel en delicieus staaltje finesse.
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids