Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

9
€€€€
Albert 1er
Hameau Albert-1er, 38 route du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Park of tuin
  • Parking
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Pierre, Marcel, Joseph, Clothilde… since it was founded in 1903, this restaurant has been run by four generations and Perrine Carrier is the fifth of this illustrious family. Chef Damien Leveau's cuisine draws on the culinary heritage of Savoie and Piedmont, using produce from the region (Arctic char and whitefish from Lake Geneva, snails from around Mont Blanc, pork and lamb from the surrounding farms), enhanced by what is grown in the aromatic garden: oxalis, lovage, citrus thyme, savory, lemon balm and sage. Meals are served in a supremely stylish, yet understated interior. The elegant hamlet is also home to Maison Carrier, which serves authentic regional fare in a former Alpine farmstead oozing with charm.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Chamonix-Mont-Blanc

Waar in de omgevingslapen

  • Van 122 €
    Auberge du Manoir
    Heerlijk 8.8
    60 m - 8 Route du Bouchet, 74400 Chamonix
    Reserveren details
  • Van 172 €
    Résidence Pierre & Vacances Premium La Ginabelle
    Erg goed 8.2
    107 m - 29, Passage Du Grépon, 74400 Chamonix
    Reserveren details
  • Van 85 €
    Appartement Les Arolles
    Fantastisch 9
    110 m - 29 PASSAGE DU GREPON, 74400 Chamonix
    Reserveren details

Meer hotels in Chamonix-Mont-Blanc

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Chamonix-Mont-Blanc

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin