Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen ≤ 39€
Smullen voor maximaal 39€. Uitstekende producten die tot hun recht komen in gerechten voor een heel aantrekkelijke prijs.
In the upper reaches of Périgueux, chef Gilles Gourvat (a local lad) has set up shop in a tastefully restored farmhouse. His modern recipes pay tribute to Périgord traditions, in which local produce (truffles in season) is cast in the star role. Examples: whole duck breast roasted with cèpes; scrambled eggs and truffles; semi-cooked duck foie gras smoked in hay. Heavenly.