Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

25
€€€€
Le Verbois
6 rue la Grande-Folie, à Saint-Maximin, 60740 Chantilly Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Park of tuin
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

The reins of this former hunting lodge (1886) have passed down the Guibet family to Guillaume, who is following in his father's footsteps. His clever and creative cooking looks to the seasons, sometimes draws on Asian traditions (not surprising, since he worked at Japanese restaurant Kei, in Paris), and never fails to impress. One fine ingredient after another is prepared with skill and finesse, as in the tuna belly and delicately layered daikon, or the morels, poultry jus, wild garlic risotto and bacon sabayon. The same dynamism is apparent in the decor, with its elegant wood, leather and metal fittings.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Chantilly

Waar in de omgevingslapen

  • Van 51 €
    Kyriad Chantilly
    Fijn 6.3
    2 km - Rue des fougères RN16, 60500 Chantilly
    Reserveren details
  • Van 59 €
    Campanile Hotel Chantilly
    Fijn 6.4
    2.02 km - RN 16 Route de Creil - Rue des Fougeres, 60500 Chantilly
    Reserveren details
  • Van 51 €
    B&B HOTEL Creil Chantilly
    Fijn 6.8
    2.56 km - 53 rue Rouget de Lisle, 60100 Creil
    Reserveren details

Meer hotels in Chantilly

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Chantilly

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin