Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

15
€€€
Le Carré d'Alethius
4 rue Paul-Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône Routeplanner
Moderne keuken,Marktkeuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Marktkeuken
  • Airconditioning
  • Parking
  • Eten op terras mogelijk
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Between Drôme and Ardèche, this "Roman house" dedicated to senator Alethius has a distinct air of Provence. The villa is arranged around a square courtyard, a gorgeous verdant patio that you can sit out on in fine weather. Having worked for Jean-Michel Lorain at La Côte Saint-Jacques, Olivier Samin moved on to work for iconic chef Anne-Sophie Pic at the three-starred Maison Pic in Valence – where he was sous-chef for a long time. He delivers fresh and refined cuisine, in tune with the markets (regional fruits and vegetables, snails from the Eyrieux, local cheeses) and the seasons (one set menu is devoted to truffles in winter, another to lobster in summer), and with a tremendous sense of balance: precise cooking, light and airy veloutés and creams. Truly delicious.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • ca.19 €
    Le Diable au Thym
    9 (151 reviews)
    4.26 km - 1288 Avenue du President Salvador Allende, 26800 Portes-les-Valence
    details
  • ca.25 €
    Le Vieux Four
    8.5 (119 reviews)
    5.54 km - 1 Place Leon Lerisse, 26800 Etoile-sur-Rhone
    details
  • ca.31 €
    Baieta
    8 (151 reviews)
    6.44 km - 355 Avenue de Provence, 26000 Valence
    details

Meer restaurants in Charmes-sur-Rhône

Waar in de omgevingslapen

  • Van 80 €
    Le Carré d'Alethius Logis Hôtel Restaurant
    Heerlijk 8.7
    3 m - Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
    Reserveren details
  • Van 80 €
    Sous Les Pins
    Erg goed 8.4
    3.13 km - 95 Rue Marcel Champion, 26800 Étoile-sur-Rhône
    Reserveren details
  • Van 56 €
    Ibis Budget Valence Sud
    Goad 7.9
    5.78 km - Rue Chantecouriol, 26000 Valence
    Reserveren details

Meer hotels in Charmes-sur-Rhône

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Charmes-sur-Rhône

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin