Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

25
€€€
Guy Lassausaie
3 rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Park of tuin
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

It was in 1984 that Guy Lassausaie first donned his chef's hat in this family-run establishment, founded four generations earlier, in 1906, in a suburb of Lyon that is now studded with Michelin stars (the late Paul Bocuse's Auberge du Pont de Collonges is not far away). Here, this "Meilleur Ouvrier de France" is forging ahead with his winning formula, which involves enthusiastically celebrating local (and, more generally, Gallic) culinary traditions, whilst giving a free rein to inspired recipes. For instance, crisp, line-caught hake, celery purée with pine tree oil, smoked bacon-flavoured meat jus, or a roast rack and confit shoulder of lamb... Comfort food meets consummate craftsmanship.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Chasselay

Waar in de omgevingslapen

  • Van 150 €
    Gite Stone & Spa
    Heerlijk 8.9
    1.09 km - 496 chemin de machy, 69380 Chasselay
    Reserveren details
  • Van 76 €
    LeDeN
    Fantastisch 9.3
    2.67 km - 69 Chemin de la Clotre, 69380 Lissieu
    Reserveren details
  • Van 55 €
    Le cocon des Monts d'Or
    Goad 7.9
    2.74 km - 10 Rue du Lavoir, 69650 Saint-Germain-au-Mont-dʼOr
    Reserveren details

Meer hotels in Chasselay

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Chasselay

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin