€€€
- Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.
Extra informatie
- Moderne keuken
- Airconditioning
- Park of tuin
- Parking
- Toegankelijk met rolstoel
- Mastercard
- Visa
Praktische informatie
- Telefoon : : +33 4 77 54 28 88
- Website : : https://www.hotel-chateau-blanchard.com/
Beschrijving
Set in sprawling grounds, this handsome 1920’s edifice was inspired by the Italian Renaissance, hence the mythological frieze on the façade and the marble and mosaics… The elegant colonnaded dining room however sports a refreshing modern slant with embedded lighting, deep armchairs and exquisite tableware. Two brothers manage this family business. Chef Sylvain Roux conjures up dishes throbbing with flavour that aim to highlight top produce: artic char roasted in seaweed; locally reared veal with a crust of morel mushrooms; a wafer-thin strawberry, rhubarb and rose water tart. Sylvain’s brother, sommelier Frédéric Roux, who can be relied on for insightful wine-food pairings, has put together a wine cellar that will have many a connoisseur drooling.
Localisatie
Waar in de omgevingeten
- Le Vin et un Plat Saint-Symphorienca.20 €5.91 km - 240 Avenue Emmanuel Clement, 69590 Saint-Symphorien-sur-Coise
- Bistrot de la Posteca.30 €7.28 km - 2 Bd Gabriel Cousin, 42330 Saint-Galmier
- L'Orangerie - Casino Partouche Saint Galmierca.30 €7.37 km - Boulevard Gabriel Cousin, 42330 Saint-Galmier
Meer restaurants in Chazelles-sur-Lyon
Waar in de omgevingslapen
- Van 95 €Gîte Chazelles-sur-Lyon, 5 pièces, 9 personnes - FR-1-496-203188 m - 3 allée de la châtelaine, 42140 Chazelles-sur-Lyon
- Van 65 €Chez Jacotte et Elia3.73 km - Le Plat, 42330 Saint-Galmier
- Van 75 €Maison d'Hôtes L'Escale Du Loup Blanc3.77 km - Le Bourg, 42140 Maringes
Meer hotels in Chazelles-sur-Lyon
Wat te zien of te doenin de omgeving
- De Groene Gids16.1 km - 69440 St-André-la-Côte
- De Groene Gids18.5 km - La Terrasse, 42000 St-Étienne
Meer toeristische bezienswaardigheden in Chazelles-sur-Lyon
Mijn MICHELIN account
Huidig onderhoud.
