23
€€€€
Paul Bocuse
40 quai de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or Routeplanner
Klassieke keuken
  • Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.

Extra informatie

  • Klassieke keuken
  • Airconditioning
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Vegetarisch menu
  • Valet parking
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

No nickname can sum up the impact of the "pope of gastronomy", Paul Bocuse. This outstanding chef, as talented in the kitchen as in business, was and remains a hero and a model for many master chefs today. Bocuse was responsible for bringing the kitchen teams and their chefs out of their anonymity and into the spotlight and was probably the world’s first celebrity chef. Since his passing, the high-flying team of his namesake establishment (two Meilleur Ouvrier de France chefs and a pastry chef who is a world champion of iced desserts) upholds his legacy: crayfish tail gratin; VGE truffle soup, seabass in a puff pastry crust, Bresse poultry “en vessie”; and a wickedly decadent dessert trolley. The story is by no means over.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 215 €
    LA TOUR DE GARDE
    Voortreffelijk 9.8
    629 m - 3 Montée du Vernay, 69300 Caluire-et-Cuire
  • Van 270 €
    La cabane de la Saone, Lyon Country house
    Fantastisch 9.4
    629 m - 3 Montée du Vernay, 69300 Caluire-et-Cuire
  • Van 110 €
    Maison Epellius
    Voortreffelijk 9.5
    1.35 km - 16 rue de Chavannes, 69660 Collonges-au-Mont-dʼOr

Wat te zien of te doenin de omgeving