7
€€€€
Marcus
Kleine Klijtstraat 30, 8540 Deerlijk Routeplanner
Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Parking
  • Eten op terras mogelijk
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Gilles Joye houdt wel van een reisje. Zodra de amuses op tafel komen, worden uw smaakpapillen meegenomen van noord naar zuid en van west naar oost. De chef heeft leuke ideeën en uit zijn creativiteit met lokale producten en internationale smaakmakers. Pin hem niet vast op één kookstijl. Zo geeft hij gerecht graag nuance met frisse zuren en zorgen diepgaande bouillons en sauzen voor een krachtige basis.
Borst van roodpootpatrijs gaat hij bijvoorbeeld rosé garen en serveren met een wildsaus die punch heeft. Deze winterse smaken accentueert hij ook nog eens door de gebakken billetjes te serveren in een discrete Thaise saus, wat extra generositeit toevoegt. Dat is nu de kracht van ‘eenvoud’!
Marcus bevindt zich in een typische woonwijk vlakbij autosnelweg E17. Geen evidente plek voor een toprestaurant. Maar de lekkernijen van de chef, de joviale bediening van gastvrouw Heike en de moderne elegantie van het interieur maken de reis meer dan waard!

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 144 €
    Vakantiehuis Hof te Voorde
    Fantastisch 9
    651 m - Vichteknokstraat 54, 8540 Deerlijk
  • Van 110 €
    tende
    Fantastisch 9
    1.68 km - Boshoek 38, 8540 Deerlijk
  • Van 119 €
    Blue Woods Hotel - Deerlijk
    Fantastisch 9
    2.54 km - Stationsstraat 230, 8540 Deerlijk

Wat te zien of te doenin de omgeving