3
Van 42 € tot 130 €
L'Aspérule
MICHELIN 2022
43 rue Jean-Jacques-Rousseau, 21000 Dijon Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Having been in France for 20 years (mainly in Auxerre), Keigo Kimura has now opened his own restaurant in Dijon, the historic capital of Burgundy and a world-renowned centre of gastronomy. Situated not far from Place de la République, he offers his very own take on French cuisine with a Japanese twist. Like any self-respecting Japanese chef, he is unassailable when it comes to precision and balance (presentation, cooking and flavours) yet his dishes are also influenced by the surrounding region, including the use of ingredients such as “vin jaune” and mustard sprouts. Last but not least, the cellar beneath the restaurant is home to nearly 600 different wines. - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van 21 € tot 39 €
    L'Arôme
    MICHELIN 2022
    118 m - 2 rue Jean-Jacques Rousseau, 21000 Dijon
  • Van 22 € tot 38 €
    Spica
    MICHELIN 2022
    183 m - 48 rue de la Préfecture, 21000 Dijon
  • Van 26 € tot 53 €
    La Maison des Cariatides
    MICHELIN 2022
    221 m - 28 rue Chaudronnerie, 21000 Dijon

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving