ViaMichelin
Le Pilori
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
De stap waard
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Le Pilori is de ideale plek voor een etentje onder vrienden. De zaak werd in 1917 opgericht als café-restaurant en was jarenlang een jazzclub alvorens naam te maken als traditioneel restaurant. Gezelligheid staat hier centraal, moderne kunst brengt leven in het lumineuze decor. Op het bord schittert een productkeuken die vooral de Franse toer opgaat. De chef gebruikt wel eens een meer up-to-date bereiding, maar alleen als het nut heeft. Topproducten als zeebaars en ganzenlever combineert hij met enkele welgekozen garnituren. Niet meer. De kwaliteit van het product spreekt hier voor zich. Bij Le Pilori ervaart u echte traditionele generositeit. De finishing touch komt van de sommelier. Hij beschikt over excellente wijnen met een voorkeur voor Frankrijk, en schotelt opmerkelijke associaties voor. Wees maar zeker: hier blijft u met plezier plakken, met of zonder vrienden!
Locatie
rue du Pilori 10
7191 Écaussinnes-Lalaing