8
€€€€
Toya
Avenue Jean-Monnet, 57380 Faulquemont Routeplanner
Creatief
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Creatief
  • Airconditioning
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Eten op terras mogelijk
  • Uitzicht
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Tōya is a famous volcanic lake in northern Japan, in the heart of the Shikotsu-Tōya nature reserve. In the eyes of youthful globetrotting chef, Loïc Villemin, this region is something of a gastronomic Eden where wild fish, plants and herbs thrive and high-quality fruit and vegetables are grown. All of which has inspired this Zen-styled restaurant (overlooking a golf course) with a hip ‘natural’ slant! Our aspiring Buddhist monk chef has spent retreats in the top gourmet sanctuaries of France, notably with Jean-Georges Klein, Nicolas Le Bec, Bernard Loiseau and Arnaud Lallement. His love of fine produce is particularly visible in the mystery, weekly-changing menu. Cutting-edge skill and creativity are apparent in the likes of ikejime trout from Abreschviller, with textures of carrot, ginger and caraway. Unmissable.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Waar in de omgevingslapen

  • Van 70 €
    Chambre d'hôtes Les Magnolias
    Voortreffelijk 9.6
    1.96 km - 12 Rue Des Écoles, 57380 Pontpierre
  • Van 49 €
    Logis Hotel de Paris
    Erg goed 8.1
    7.8 km - 45 Rue du Général Hirschauer, 57500 Saint-Avold
  • Van 50 €
    Maison proche Saint-Avold, meublée
    Fijn 6.6
    7.81 km - 40 Rue du Coin, 57730 Altviller

Wat te zien of te doenin de omgeving