Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

7
€€€€
L'Axel
43 rue de France, 77300 Fontainebleau Routeplanner
Moderne keuken
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Vegetarisch menu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

In the heart of Fontainebleau, this smart, low-key restaurant is the HQ of a Japanese chef who orchestrates a new take on pure-bred Gallic gastronomy whilst scrupulously respecting the seasons. Kunihisa Goto is a fan of French cuisine, wines and iconic produce such as foie gras and snails. After training with the best, he reinvents the classics with panache, incorporating a host of Japanese ingredients: daikon, lotus roots, nori, shiso leaves, Wagyu beef… His version of the slow-cooked egg has become a must. Each dish is a masterclass of plating, balanced flavours and gourmet indulgence. Attentive, courteous service.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Fontainebleau

Waar in de omgevingslapen

  • Van 20 €
    Suites Rive Gauche - DUPLEX CHARME Fontainebleau
    Teleurstellend 4.9
    34 m - 2 40 Rue de France, 77300 Fontainebleau
    Reserveren details
  • Van 61 €
    ibis Château de Fontainebleau
    Goad 7.9
    86 m - 18 rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau
    Reserveren details
  • Van 50 €
    Cosy Studio en plein centre ville de Fontainebleau
    Erg goed 8.4
    106 m - 73 Rue Saint-Honoré, 77300 Fontainebleau
    Reserveren details

Meer hotels in Fontainebleau

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Fontainebleau

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin