Zoek een restaurant uit de MICHELIN Gids

10
€€€€
Avelan
Hôtel Coquillade Provence, Hameau Le Perrotet, 84400 Gargas Routeplanner
Moderne keuken

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Airconditioning
  • Park of tuin
  • Parking
  • Toegankelijk met rolstoel
  • Vegetarisch menu
  • Eten op terras mogelijk
  • Uitzicht
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

Beschrijving

Part of a luxury resort in the midst of the sweet-scented Luberon gorse land, this restaurant sports a Provençal-style interior and a patio shaded by a pergola overlooking the surrounding hillsides. Chef Pierre Marty crafts distinctive cuisine, packed with punchy flavours (chilli, ginger etc) and strong Mediterranean influences, as in the superb local bluefin tuna, lightly grilled on a binchotan BBQ and topped with an intense squid ink jus. His wondrous signature dish, however, is a textbook pithiviers of poultry and foie gras. Vegetarian menu, trolleys brimming with home-made bread and cheese, plus a remarkable wine list, in which the estate’s wines figure prominently.

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

Meer restaurants in Gargas

Waar in de omgevingslapen

  • Van 50 €
    Chambres & Tables d'hôtes Moulin de Lavon
    Erg goed 8.5
    1.72 km - Le Moulin de Lavon 304 chemin de Lavon, 84400 Gargas
    Reserveren details
  • Van 85 €
    Lou Amourie
    Fantastisch 9.2
    1.96 km - Les Ferriers, 84220 Roussillon
    Reserveren details
  • Van 100 €
    Poterie de Pierroux
    Erg goed 8.1
    2.41 km - 1004 route des gaillanes, 84220 Roussillon
    Reserveren details

Meer hotels in Gargas

Wat te zien of te doenin de omgeving

Meer toeristische bezienswaardigheden in Gargas

Mijn MICHELIN account

Huidig ​​onderhoud.

Michelin