ViaMichelin
Amused Food & Wine
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Langs de ene kant wijnbar Next, lekker fashionable en clubby, voor leuke vondsten van vinoloog Corine Vink en frisse bites. Daarnaast het restaurant, elegant en chic gedecoreerd, waar Chiel de Groot zijn creatieve ideeën in een verrassingsmenu en prachtig opgemaakte borden verwerkt. Oogst uit de groentetuin zet hij graag in om zijn creaties tot leven te brengen. Intensiteit is zijn leidraad. Tostibrood gevuld met stoof van wild is bijvoorbeeld een originele compagnon van rozé gebakken reefilet, een elegante wildsaus en een geroomde saus met cantharellen. Verwacht u aan verrassend mondvermaak!
Locatie
Voorstraat 39
7772 AB Hardenberg