8
Van 45 € tot 120 €
JER
MICHELIN 2022
Persoonstraat 16, 3500 Hasselt Routeplanner
Moderne keuken,Eigentijds
  • Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Topproducten die met finesse bewerkt worden, uitgesproken smaken, gerechten die op een gelijkwaardig hoog niveau bereid worden.

Extra informatie

  • Moderne keuken
  • Eigentijds
  • Airconditioning
  • Eten op terras mogelijk
  • Valet parking
  • Mastercard
  • Visa

Praktische informatie

MICHELIN Gids

Een gerecht hoeft niet onnodig ingewikkeld te zijn om te bekoren. Dat beseft Wim Schildermans maar al te goed. In dit fraai gerenoveerde herenhuis, dat al zijn elegantie heeft behouden, geeft hij zijn visie van wat Just Eat Right voor hem betekent. Dat begint uiteraard met het juiste product, vers en liefst lokaal. Vervolgens laat de technisch onderlegde chef er zijn creativiteit op los.
Zorg voor een krokantje, geef wat fraîcheur met een coulis of zorg voor pep met een gelletje. Chef Schildermans heeft oog voor detail en wil met elke hap een nieuwe indruk geven. Het hoofdproduct wordt versterkt door weloverwogen smaken. Af en toe schudt hij u wakker met een verrassend contrast. Een mooi stukje hert geeft hij bijvoorbeeld extra nuance door onder meer appel, gemarineerde radijs en framboosvinaigrette in de garnituren te gebruiken. Deze keuken grijpt uw aandacht van amuse tot dessert. Kortom: bij JER eet u gewoonweg zeer goed! - De inspecteurs van de MICHELIN Gids

Localisatie

  • Route vanaf deze plaats
  • Route naar deze plaats
  • Route via deze plaats
  • Nabijgelegen hotels
  • Nabijgelegen restaurants

Waar in de omgevingeten

  • Van 60 € tot 65 €
    Gastrobar 't genoegen
    MICHELIN 2022
    83 m - Zuivelmarkt 8, 3500 Hasselt
  • Van 47 € tot 97 €
    De Kwizien
    MICHELIN 2022
    253 m - Jeneverplein 1, 3500 Hasselt
  • Van 25 € tot 77 €
    Osteria Moretti
    MICHELIN 2022
    287 m - Aldestraat 20, 3500 Hasselt

Waar in de omgevingslapen

Wat te zien of te doenin de omgeving