Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
De beste producten schitteren door het savoir-faire en de inspiratie van een chef boordevol talent. Samen met zijn keukenteam creëert hij zowel subtiele als rake smaken die origineel uit de hoek kunnen komen.
De talentvolle Jan Sobecki zet zijn ambitie kracht bij in het chique, elegante Tribeca. De verfijning waarmee hij kookt, het evenwicht van zijn bereidingen en de smaakbeleving die elke hap bezorgt, is indrukwekkend. De chef weet zijn ideeën perfect te vertalen naar het bord, en maakt van Tribeca een topadres. Chapeau!
- De inspecteurs van de MICHELIN Gids
